E
agora, um clássico: salame de chocolate!
Esta
é uma boa receita para se divertirem com as crianças aí de casa ou para
alegrarem a que existe dentro de vós. J
Uns
apontamentos, antes de começarmos:
- Eu prefiro cacau (quanto mais puro melhor) a chocolate. Podendo usar cacau, uso sempre cacau. A maioria das pessoas prefere chocolate. Também é bom! E, se não estiver já no armário aí de casa, até é mais fácil de encontrar.
- Normalmente, as pessoas utilizam doses criminosas de margarina. Eu uso apenas duas colheres de sopa – que já considero uma medida criminosa. Ainda não experimentei com óleo de coco, mas talvez o faça em breve. Seja como for, o leite é o meu segredo para ligar os ingredientes.
Agora
sim:
Salame
de chocolate
Ingredientes:
2
colheres de sopa de margarina derretida
2
colheres de sopa de açúcar mascavado (preferencialmente, o que não foi o caso)
125
g de cacau ou chocolate em pó
200
g de bolacha maria
Leite
de soja q.b.
Mãos
à obra:
Triturem
a bolacha maria
Usando
uma vara de arames, misturem a bolacha triturada, com o cacau/chocolate em pó e
o açúcar. (É importante confirmarem se o cacau/chocolate já tem açúcar. Se
assim for, não acrescentem mais.) Acrescentem a margarina derretida e, com uma
colher de pau, misturem-na tanto quanto possível. Acrescentem o leite, pouco a
pouco, e misturem bem, até conseguirem ligar todos os ingredientes.
Partam
as bolachas grosseiramente e juntem-nas à mistura anterior.
Despejem
a mistura num pedaço de papel de alumínio e moldem a pasta até conseguirem um
rolo. Se for necessário, distribuam a pasta com a colher de pau.
Se
acharem mais fácil, despejem a pasta dentro de um saco plástico e moldem-na lá
dentro.
Bom
apetite! J
Sugestão:
Podem
acrescentar pequenas quantidades de outros ingredientes ao salame. Neste,
acrescentei 4 colheres de sopa de coco ralado, mas também podem adicionar amêndoa,
noz…
Atenção: Podem ter que juntar mais açúcar, eu ponho sempre o mínimo.
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